《深夜食堂51》劉家桂花燒雞店

平常柏霖都在三民區活動，偶爾到別的區域訪友，也發現很多特色小
吃，特別介紹給你們。

隱身於左營果貿社區裡的「劉家桂花燒雞」是我吃過風味非常獨特的雞肉料理，之前看過電視節目介紹，只知道在果貿社區，沒有正確的方位，真是巷子內的饕客才會知道的眷村美食。

看到這個不起眼的小店，門口卻大排長龍，想必風味獨特，這是山東家鄉的祖傳 劉老闆已經三代傳承 為了做出讓台灣人也能喜歡的口味，幾經改良逐漸成為現在小有名氣的眷村美食。

燒雞在大陸山東很常見的食物，劉家的燒雞是先浸泡滷汁後再油炸，油炸完再浸泡與燉煮，表皮呈現微皺而有彈性，一股濃郁的桂花香氣，味道好極了。雞肉有嚼勁，又不致於過鹹，很多人做為零嘴單吃，飲料啤酒也很適合。

店裡另外有很多種滷味，如豬腳筋、豬耳朵、豆乾、海帶、米血.......等，價位可上網查詢，想體驗道地的眷村美味，別忘了走一趟果貿社區喔！

劉家桂花燒雞店
地址：高雄市左營區果峰街47巷21號
電話：07-5819402