《深夜食堂19》珍珍臭豆腐

珍珍臭豆腐
現在移至正忠路28號（正忠市場）入口
營業時間：早上11點至晚上8點


今晚柏霖要介紹這家，希望大家可以用新台幣讓她提早回家。

位於三民區建興路、建武路口的『珍珍臭豆腐』，已經有13年歷史，老闆娘來自大陸福州，每次總看著她一個人顧著這個攤子，一問之下才知道她先生在第二個孩子九個月時得了癌症過世了。為母則強，她自己一個人靠著賣臭豆腐，辛苦拉拔兩個孩子長大。

她的臭豆腐是先切成條狀炸好備用，等客人點了的時候，再切成方塊狀炸到酥酥脆脆。配上酸甜的台式泡菜及特製醬汁，非常可口。這樣大份為55元，小份35元，看起來比一般臭豆腐份量多很多。

看著這個單親媽媽為了孩子，即使大熱天也要在油鍋前汗流浹背，再戴著兩層口罩防油煙，免得影響健康。因為酥脆口感深受歡迎，客人一直陸續上門，但她總希望盡快將將臭豆腐賣完，再回家幫國一與小六的兩個孩子溫習功課及做家務。
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珍珍臭豆腐
現在移至正忠路（正忠市場）入口
營業時間：早上11點至晚上8點