以前常聽北部人說，高雄最有名的小吃就是木瓜牛奶及黑輪，可能是物美又價廉，就成為大家都喜歡的美食。
柏霖常經過建興路，這裡美食林立，但我經常注意到在建昌路口三角窗的「阿南黑輪」下午總是有絡繹不絕的人潮，我在學生時代就經常會背著書包和同學死黨一起來阿南吃黑輪聊天，一個人吃兩支”甜不辣”或大腸香腸來止餓，這也是很多三民人從小吃到大的小吃美食，但那時在九如路的民族社區，還是一個簡單的攤車，露天的座位常常讓我吃得滿頭大汗，不過吃完卻很滿足。
至今「阿南黑輪」也將近五十年的歷史了，但到近幾年才搬到建興路與建昌路口的新址，現在有一個店面可以遮風避雨，用餐環境也比較舒服，不過老餐車還是停在路口，仍維持著路邊攤的風格，我想除非老闆不做了，不然無論他搬到那兒，死忠客人應該還是會跟著他的。
「阿南黑輪」的老闆說，他賣的食材絕大部份是自製自賣的，大腸、香腸、烤黑輪都是用炭火現點現烤，大腸一份才35元，香腸20元，烤黑輪片20元，塗抹上燒烤醬外酥內軟，現吃有著香酥的口感。
湯鍋裡有各種甜不辣，一支都只要9元，QQ的黑輪及魚板、咬勁十足的米血、貢丸及魚丸相當Q彈又帶點脆，菜頭煮得夠味，吸足了高湯更顯得鮮甜，輕鬆就能切開了。另外還有苦瓜封、及高麗菜捲價位高一點，但有了蔬菜營養會更均衡喔。
阿南的湯頭加入大骨雞骨去熬煮，加上黑輪及丸子類、蘿蔔、高麗菜….等食材的味道，顯得相當濃郁又清甜，湯頭是讓客人自行取用的，很多人都衝著湯頭喝到飽，在碗底撒上點白胡椒及芹菜最對味，讓人一碗接一碗喝。
阿南伯的黑輪非常好吃，老闆相當很有自信，因為這些大多是他自己親手做的，湯頭一定要鮮，食材一定要真材實料，兼顧衛生及美味，不像有些黑輪還會摻粉去製作，一點都不好吃，他堅持延續古早口味，更顯珍貴。
阿南黑輪
地址：高雄市三民區建興路348號(建昌路口)
營業時間：下午 15:00 ~凌晨 12:00 (週一公休)
